2010年 08月 29日
日曜のお昼 |
またまたトマトパスタ♪
庭のバジルがおいしそうで・・・でもピザを作る時間はなく、トマトパスタになりました。
不思議ですね。
パスタって、ひねりをきかせて、うず高く盛り付けるだけで、プロっぽい仕上がりになります(笑)。
ひねったパスタをお玉に乗せて、そーっと高く盛り付けるともっと綺麗に見えるのだそう。
(一定方向に巻きつけるとよりキレイなのでしょう。これはちょっと、くるくるりとしちゃってますね・・・。)
そんなことにこだわっていると、アルデンテを逃してしまう!!
おいしいものは美味しいうちに、いただきまーす。
by atelier-blanc
| 2010-08-29 23:09
| 料理